Seifenherstellung
Seifenrechnerbenutzung
Benutzung des Seifenrechners am Beispiel von Soapcalc
Durch Anklicken der Screenshots könnt Ihr sie vergrößern. Leider sind bestimmte Buttons, auf die ich mich im Untertext beziehe, irgendwie nicht mit auf die Screenshots gekommen....
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hier habe ich bereits die gewünschte GFM in Gramm, die Wassermenge, die Verwendung von NaOH und die Überfettung eingegeben. U.a. teilt mir der Seifenrechner schon mit, welche Menge an Duft ich maximal hinzufügen darf. -
nun habe ich 33% Kokosöl, 25% Olivenöl, 25% Mandelöl, 12% Palmöl und 5% Rizinusöl eingegeben. Durch "Calculate Recipe" (leider nicht mehr auf der Seite drauf) erfahre ich, dass ich mich mit der Menge nicht verrechnet habe und auch, wie viel Gramm wovon ich benötige. Durch das Pluszeichen wird ein ausgewähltes Öl übrigens hinzugefügt, durch das Minuszeichen wieder entfernt. -
durch "View or print recipe" (leider nicht mehr auf der Seite drauf) gelangt man zu dieser Seite
Hier kann man erkennen, dass das Ranzrisiko (linolenic) bei 0 liegt und der oleic-Wert bei 43. Auch die anderen, in der Rezeptur enthaltenen Säuren (z.B. Stearin, Myristin etc) sind prozentual angegeben.
Auf der linken Seite erkennt man, welche Eigenschaften die Seife nach dieser Rezeptur haben wird (stimmt nicht wirklich immer, aber doch meistens).
Oben sind die benötigte Flüssigkeitsmenge (Water), die benötigte NaOH-Menge und die empfohlene Duftmenge (Fragrance) angegeben. Auch das Gewicht des Seifenleimes (GFM + NaOH + Flüssigkeit) erfährt man hier. Höchste Zeit, eine größere Form zu nehmen oder Einzelformen zusätzlich bereitzustellen 🙂.
Unten rechts befindet sich der Button, mit dem man das Rezept ausdrucken kann.
Benutzung des Seifenrechners am Beispiel von Tuula
Der Tuula-Seifenrechner hat den Vorteil, dass er - anders als der Soapcalc - die Berechnung der für den Einsatz von Zitronensäure benötigten NaOH-Menge (muss extra und zusätzlich berechnet werden! Und Zitronensäure immer VOR der Zugabe des NaOH in die Laugenflüssigkeit geben!) ermöglicht.
Dafür hat er den Nachteil, dass die Ölauswahl deutlich geringer ist, die Parameter nur sehr begrenzt variabel sind und keine Informationen über die Eigenschaften der fertigen Seife gegeben werden. Insbesondere erfährt man nichts über den Linolensäurewert (linolenic, s.o.) und den Ölsäurewert (oleic, s.o.).
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hier sind die Mengenangaben in Gramm, nicht in Prozent zu machen, was eine Vorabberechnung nötig macht. Ein weiterer Nachteil, wie ich finde. -
hier sind die gewünschten Werte eingetragen. -
nach Betätigung des Buttons "Lauge berechnen" erhält man diese Übersicht. Der Tuula geht von ca. 33% Flüssigkeitsmenge aus, dies kann nicht variiert werden. Man erhält auch nicht so umfassende Angaben zu den Eigenschaften der fertigen Seife wie beim Soapcalc. Auch beim Tuula kann das Rezept ausgedruckt werden, der entsprechende Button ist nur nicht mehr auf dem screenshot drauf.
Benutzung des Seifenrechners am Beispiel von Naturseife.com
dieser Seifenrechner ist ähnlich dem Tuula-Seifenrechner, mit denselben Nachteilen.
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Die Ölauswahl ist sehr begrenzt. Immerhin rechnet er aber in %, wenn man oben die gewünschte Gesamtfettmenge eingibt. -
nach dem Befehl "Prozente umrechnen" erhält man die benötigten Grammangaben -
nach dem Befehl "Lauge berechnen" erscheint diese Tabelle - der Wasseranteil ist wiederum nicht variabel, und auch über das Gewicht des SL, die Säureverteilung und die Eigenschaften der fertigen Seife erfährt man nichts - genau wie beim Tuula auch.
Nachdem ich jahrelang den Soapcalc benutzt (und dabei viel Fach-Englisch gelernt) habe, habe ich vor zwei Jahren den Kardamom-Seifenrechner für mich entdeckt, der alle meine Wünsche - auch die Berechnung von Mischverseifungen und die integrierte Berechnung des für den Einsatz von Zitronensäure nötigen NaOH - erfüllt. Da er aber von einem Forenmitglied erstellt wurde und nicht öffentlich zugänglich ist, kann ich ihn hier leider nicht vorführen.
Die Links zu den hier gezeigten Seifenrechnern sind:
Benutzung des Seifenrechners am Beispiel von Handmade by Kathrin
Dieser Seifenrechner gefällt mir sehr gut, weil er dieselben Informationen wie Soapcalc liefert, aber auch die Berechnung des NaOH für Zitronensäure zulässt. Nur Mischverseifung lässt sich damit nicht ausrechnen. Von den hier vorgestellten Seifenrechnern finde ich ihn am besten, zumal er auch auf Deutsch ist.
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hier habe ich die von mir gewünschte Überfettung, Wassermenge und GFM eingetragen. -
die Ölauswahl ist wirklich umfangreich, deutlich größer als beim Tuula und dem Naturseiferechner. Hier habe ich die gewünschten Mengen und Öle eingetragen. -
Über den Button "Vorschau" gelangt man zu den prognostizierten Eigenschaften der Seife - mit einem Ampelsystem! -
Der Button "Details" blieb bei mir ohne Effekt. Dafür erhält man aber nach Betätigen des Buttons "Berechnen" alle Informationen, die man oben durch Häkchensetzung ausgewählt hat. Auch wenn es für Hobbysieder nicht wirklich notwendig ist: Er gibt auch die INCI an!
Berechnungen ohne Seifenrechner
Zur Berechnung "zu Fuß" benötigt man die Verseifungszahlen der einzelnen Öle und Fette. Die Verseifungszahl gibt an, wieviel Gramm NaOH pro Gramm des Öles/Fettes benötigt werden, um dieses Öl/Fett vollständig - also ohne Berücksichtigung einer Überfettung - zu verseifen.Es handelt sich, da Öle und Fette Schwankungen unterliegen, um Mittelwerte. Die Verseifungszahlen bei einer Verseifung mit KOH (KOH erzeugt pasteartige Seife, kann aber auch im Wege einer Mischverseifung mit NaOH zusammen eingesetzt werden, dies ergibt "ganz normal" feste Seife) gelten andere Verseifungszahlen.
z.B. unter https://www.naturseife.com/verseifungstabelle.htm findet Ihr einige Verseifungszahlen, die sich auf eine Verseifung mit NaOH beziehen.
Berechnung
Nehmen wir an, Ihr wollt aus 500g Kokosöl eine Seife herstellen. Die Verseifungszahl für Kokosöl beträgt 0,1830.
Man nimmt nun das Gewicht der Fettmenge und multipliziert es mit der Verseifungszahl, im obigen Beispiel also 500 x 0,1830 = 91,5
Damit ist aber keine Überfettung eingerechnet, und es handelt sich bei dieser Berechnung um eine Putzseife, die nicht für die Haut verwendet werden sollte. Daher wird nun der Überfettungsgrad festgelegt, nehmen wir hierfür 11% an (es geht aber natürlich jede Überfettung ab 6%). Die errechnete NaOH-Menge von 91,5% muss also um 11% reduziert werden:
91,5% x 11 : 100 = 10,065, also 10,1
Diese Menge wird von der zuvor berechneten NaOH-Menge abgezogen:
91,5 - 10,1 =81,4
Es werden also 81,4g NaOH benötigt, um die 500g Kokosöl mit einer ÜF von 11% zu verseifen.
Bei mehreren Ölen/Fetten funktioniert es genauso:
Nehmen wir an, Ihr wollt eine Seife aus folgenden Zutaten sieden:
150g Kokosöl (Verseifungszahl 0,1830)
150g Mandelöl (Verseifungszahl 0,1365)
120g Sheabutter (Verseifungszahl 0,1282)
120g Olivenöl (Verseifungszahl 0,1345)
Die ÜF soll 8% betragen. Es ergibt sich folgende Rechnung:
150 x 0,1830 = 27,45, also 27,5
150 x 0,1365 = 20,475, also 20,5
120 x 0,1282 = 15,384, also 15,4
120 x 0,1345 = 16,14, also 16,1
Für eine vollständige Verseifung werden also 79,5g NaOH benötigt.
Nun soll aber die Seife zu 11% überfettet sein, also müssen 11% von der zur vollständigen Verseifung benötigten NaOH-Menge abgezogen werden:
79,5 x 11 : 100 = 8,745, also 8,7
79,5 - 8,7 = 70,8, also 71
71g NaOH werden benötigt, um eine zu 11% überfettete Seife aus den o.g. Zutaten in den o.g. Mengen herzustellen (Rechenfehler sind immer grundsätzlich möglich, deswegen bitte selbst berechnen!).
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